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口蘑
250g腊肉
100g盐
适量红椒
1个蒜
适量小米辣
适量辣椒
适量胡椒粉
适量1.口蘑洗净后切成薄片。
2.红椒去籽洗净切小块,蒜切小粒,绿米辣切圈备用。
3.五花腊肉洗净后切成薄片。
4.把切好的口蘑放入沸水锅中焯水30秒后捞出备用。
5.把五花腊肉放入炒锅中,用中小火慢慢煸出油来。
6.五花腊肉煸出油后放入蒜粒、红椒、绿米辣翻炒翻炒。
7.放入焯好水的口蘑翻炒一会。
8.尝尝味放入少许盐和胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。