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有机菜花
400g腊肉
80g油
适量盐
3g蚝油
3ml生抽
2ml味精
2g尖椒
1根红甜椒
1根
1.有机菜花掰小朵,盐水浸泡二十分钟
2.腊肉温水泡20分钟,洗净
3.青红椒各一根
4.腊肉洗净切片后上屉略蒸一下
5.炒锅底油烧热放葱花和姜片爆香
6.将腊肉煸炒片刻
7.放入菜花翻炒
8.蒸腊肉的水倒进去翻炒
9.加入青红椒丝翻炒,加盐和味精,菜花煸干即可
10.装盘