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腊肉
500g榨菜
1个胡萝卜
1根冬笋
1个葱
适量干辣椒
1个花椒粒
适量
盐
适量鸡精
适量1.准备好所有食材
2.腊肉放入汤锅内煮熟
3.冬笋、胡萝卜和菜脑壳去皮切成片,煮熟的腊肉切片,葱、干辣椒切碎
4.炒锅大火加热,不放油。放入腊肉炒至腊肉出油变透明。放入干辣椒和花椒,炒出香味。
5.放入冬笋
6.放入胡萝卜,一起翻炒
7.炒至冬笋和胡萝卜片基本熟时,放入菜脑壳片,翻炒。根据个人口味放一点点盐和鸡精。
8.装盘。菜头冬笋炒腊肉完成!