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腊肉
80g青豆
200g干冬菇
3朵红辣椒
30g油
适量盐
适量鸡粉
适量姜末
适量1.冬菇提前泡发
2.青豆焯下水,捞起过冷水,沥干。
3.红辣椒洗净
4.买来腊肉
5.腊肉隔水蒸20分钟
6.把所有材料准备好,冬菇、红辣椒、蒸过的腊肉切丁。
7.小火、温油,锅中放入姜末,扒拉一下。
8.放入放入腊肉丁,炒出香味。
9.加入香菇丁炒2分钟。
10.加入焯过水的青翻炒均匀。
11.加凉水没过青豆香菇至烧开转小火,焖10分钟。
12.水份收干,加入红辣椒丁、盐、鸡粉适量炒均匀出锅。
13.【腊肉烧青豆】做好啦