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月子餐食谱:大理石乳酪

发布时间:2024/10/8人气:252

  • 主料:
  • 饼干

    151g
  • 无盐奶油

    76g
  • 奶油乳烙

    378g
  • 细砂糖

    76g
  • 全蛋

    121g
  • 酸奶

    136g
  • 动物鲜奶油

    60g
  • 辅料:
  • 可可粉

    1/4勺
  • 热水

    1/4勺

1.饼干擀碎

2.乳烙佳入糖隔水加热搅拌顺滑

3.再分次加入蛋液

4.加入鲜奶拌匀,再加入鲜奶油拌匀

5.可可粉加热水拌匀再拌入一勺的乳烙糊拌匀

6.饼干加入奶油拌匀压平

7.倒入乳烙糊

8.再把可可糊挤入乳烙糊里,用筷子拌一下

9.烤盘倒入水,放入乳烙蛋糕上火180度,下火100度,烤20分钟,在加一杯水在烤盘,上火降温150度,再烤60分钟。出炉后放冷,在放入冰箱放2个小时就可以出模了





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