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饼干
151g无盐奶油
76g奶油乳烙
378g细砂糖
76g全蛋
121g酸奶
136g动物鲜奶油
60g
可可粉
1/4勺热水
1/4勺1.饼干擀碎
2.乳烙佳入糖隔水加热搅拌顺滑
3.再分次加入蛋液
4.加入鲜奶拌匀,再加入鲜奶油拌匀
5.可可粉加热水拌匀再拌入一勺的乳烙糊拌匀
6.饼干加入奶油拌匀压平
7.倒入乳烙糊
8.再把可可糊挤入乳烙糊里,用筷子拌一下
9.烤盘倒入水,放入乳烙蛋糕上火180度,下火100度,烤20分钟,在加一杯水在烤盘,上火降温150度,再烤60分钟。出炉后放冷,在放入冰箱放2个小时就可以出模了