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荷兰豆
150g腊肉
适量腊肠
适量润肠
适量蒜蓉
适量姜
3片红尖椒
1根
橄榄油
适量盐
适量鸡精
适量生粉水
适量1.荷兰豆去筋洗净
2.腊肉、腊肠、润肠各切几片,姜切片,红辣椒去籽切片,蒜剁蓉
3.热锅倒入少许橄榄油
4.低温爆香姜片、蒜蓉、红辣椒
5.加入腊肉、腊肠、润肠同炒
6.快速加入荷兰豆点少许的清水
7.加盐,鸡精调味,关火,用生粉水勾芡