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五花肉
500g土豆
1个油
适量盐
适量酱油
适量葱
适量姜
适量蒜
适量大料
适量白糖
适量料酒
适量
1.把肉切成一厘米左右的小块
2.放入水中把血水泡净后控干
3.葱姜切丝,蒜切片备用
4.锅内放油,待油热后放入肉翻炒
5.加入葱,姜,蒜,大料继续翻炒
6.加酱油,白糖继续翻炒
7.上色后加一点料酒
8.加汤,开锅后改小火焖20分钟
9.放进切好的土豆块再焖15分钟左右,大火收汤即可