您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:腐乳猪蹄
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:腐乳猪蹄
猪蹄
2只
油
适量腐乳
3块料酒
适量葱
适量姜
适量干红椒
适量冰糖
适量
1.准备红腐乳、葱、姜、干红辣椒。
2.猪蹄请店家剁好,回家用清水略泡出血水。
3.锅中加入适量水,少许料酒,葱、姜片大火煮。
4.煮出浮沫,猪蹄表面变透亮关火捞出后清洗干净备用。
5.腐乳中加入少许腐乳汁捣碎调匀。
6.锅中加入适量油烧热,放入焯好的猪蹄。
7.略翻炒,加入冰糖。
8.炒至冰糖溶化,加入葱、姜片、干红椒。
9.再翻炒均匀,加入调好的红腐乳汁。
10.炒至均匀上色。
11.加入适量水,大火烧开,转至中小火慢炖。
12.至汤汁收尽猪蹄熟烂关火出锅即可。