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牛肉
2000g胡萝卜
800g白萝卜
1000g
火锅底料
适量盐
适量八角
适量桂皮
适量干红椒
适量老抽
适量生姜
适量大蒜
适量1.新鲜牛肉分割成小块;胡萝卜、白萝卜洗净切小块备用。
2.用清水漂洗,漂净血水。
3.牛肉入高压锅,加水煮开,撇经浮沫;加入生姜、干红椒、老抽、八角、桂皮等调味品,加盖压制40分钟。。
4.因为有事要出门,压熟的牛肉连汤汁一块转入电压力锅;倒入萝卜,加盖,保压15分钟。
5.打开盖,加入火锅底料。
6.呵呵,一不小心,一大袋子全都倒进了牛肉汤中,好辣。
7.煮开后,加入大蒜。
8.为了省事,煮好的牛肉萝卜,直接就在压力锅中,边煮边吃啦。