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牛肉
油
盐
黑胡椒粉
葱花
姜末
1.牛肉剁碎
2.放入葱花姜末
3.加入一个鸡蛋
4.再放入适量黑胡椒粉，拌匀
5.然后放适量玉米淀粉
6.用筷子打圈拌匀，放置半小时
7.平底锅放适量油烧热
8.放入牛肉末，用筷子整形成圆饼状，小火慢慢煎至变色
9.翻面，两面煎熟
10.沥油即可
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