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羊肉
300g秋葵
12枚橄榄油
适量盐
适量生粉
适量生抽
适量蒜头
适量白糖
适量孜然粉
适量
1.准备好食材:羊肉、秋葵、蒜头。
2.羊肉切粒,用生粉、生抽、孜然粉、橄榄油腌制。秋葵开水焯后过冷河去头去尾切粒。
3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入蒜头爆香。
4.加入腌好的羊肉。
5.大火翻炒片刻。
6.调入适量生抽与白糖。
7.再倒入切好的秋葵。
8.炒均匀,最后再调入适量盐,熄火。