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猪肉
200g胡萝卜
60g西芹
50g
油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量胡椒粉
适量
1.西芹和胡萝卜用水焯一下
2.放入冷水中过一下水
3.胡萝卜打碎
4.西芹打碎
5.肉加入生抽,老抽 胡椒粉,油 盐 拌匀
6.加入胡萝卜,西芹 拌匀
7.准备好云吞皮
8.用云吞皮包入馅
9.水开后,放入锅中煮到浮起来即可
10.准备好高汤,加入少许馅料,煮开
11.将煮好的云吞放入汤中即可。