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土鸡
500g桂圆
80g荔枝
120g花生米
100g生姜
适量盐
适量1.鸡肉干净,剁成块。
2.入水中煮几分钟,捞出鸡块放砂锅中备用。
3.生姜处理干净切片。
4.加到砂锅中。加水适量。
5.加入花生米。
6.高火煮开,转小火煲。
7.荔枝去壳洗净备用。
8.桂圆肉洗净备用。
9.煮到八成熟时放入桂圆、荔枝,适量盐。
10.鸡肉煲至脱骨即可。