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鲜毛豆
500g陈皮
50g姜
适量盐
适量大料
5g桂皮
5g香叶
5g花椒
5g朝天椒
10g
1.材料:毛豆500g、陈皮50g。
2.辅料:大料、桂皮、花椒、香叶、朝天椒、姜、盐。
3.把毛豆摘洗洗净。
4.锅中加水,放入大料、桂皮、花椒、香叶、朝天椒、姜。
5.烧开后,用小火煮10分钟。
6.然后放入毛豆。
7.烧开后,放入盐,小火煮10分钟。
8.关火,用原汁浸泡2小时左右。
9.捞出装盘即可。