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蘑菇
150g青椒
20g红椒
20g
油
适量盐
适量大蒜
适量葱花
适量老抽
适量糖
适量醋
适量
1.蘑菇买来洗净。晾干
2.青红椒洗净
3.葱花和大蒜备用。
4.青椒切成小块。晾干的蘑菇
5.油锅预热,倒入大蒜和葱花
6.蘑菇倒入锅中。
7.加入些许老抽。盐,鸡精,糖等调味品。此时锅中有大量的泡沫。是蘑菇中的水分。(所以晾干水分比较好)
8.倒入青椒,加适量的清水。汤汁粘稠即可出锅。