您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:蘑菇肉球
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:蘑菇肉球
蘑菇
300g五花肉
200g油
适量盐
适量白砂糖
适量生粉
适量酱油
适量姜
适量蚝油
适量
1.五花肉洗净切丁,再剁成末。
2.加入适量的盐、糖、酱油、生粉,姜汁一起搅打成肉泥。
3.蘑菇洗净后,去掉里面的蒂。
4.并洒上少许的生粉。
5.跟着把肉馅酿入蘑菇内。
6.热锅凉油,把蘑菇放入煎香。
7.然后放入蒸锅中蒸制15-20分钟。
8.煎完蘑菇留下的汤汁不要倒掉,加入适量的酱油入内。
9.再来点蚝油提鲜增色。
10.加入少许的白糖提味。
11.煮滚后,加入少许的生粉水勾个薄芡汁。
12.这样料汁就做好了。
13.把蒸好的蘑菇肉球取出,滗掉里面的汤汁,并把之前做好的料汁浇在上面即可。
14.装盘开吃吧。