月子餐食谱：酱焖茄子

1.备料芹菜，豆酱，茄子。

2.茄子摘洗好用清水泡制一下再拿来炒制。

3.炒锅加油，将蒜拍散改刀下锅。

4.蒜粒出香后，再将茄子下锅。

5.加适量豆酱炒制茄子均匀挂味。

6.再加适量清水焖煮一下。

7.焖煮至茄子入味后再将芹菜改刀下锅，一同拌炒一下即可。

8.一份芹菜酱焖。