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豆腐
300g馓子
100g油
适量盐
适量酱油
2g鸡精
1g水淀粉
适量白糖
2g豆瓣酱
5g香葱
5g大蒜
2g干红辣椒
3g1.豆腐洗净切块
2.大蒜切碎,香葱洗净切末
3.热锅凉油,加干红辣椒、大葱、蒜末
4.再加入豆瓣酱煸炒
5.然后依次放入白糖、酱油、水,大火烧开
6.加入豆腐块小火烧。
7.小火烧至汤汁浓郁,加鸡精
8.水淀粉翻炒均匀
9.关火,撒上馓子
10.加盖焖1分钟左右,出锅装盘,撒上香葱末做装饰