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土豆
1个豆腐
250g青椒
1个胡萝卜
50g油
适量葱姜
适量甜面酱
10g辣黄豆酱
15g糖
2g生抽
5ml香油
适量
1.准备好所有的食材。
2.土豆胡萝卜去皮切丁用清水浸泡,豆腐和青椒也切丁备用。
3.不粘锅稍倒一点油放入豆腐丁煎至。
4.煎至豆腐金黄捞出备用。
5.底油再把土豆放入稍煎至片刻。
6.再放入胡萝卜过油,然后盛出。
7.锅中底油爆香葱姜。
8.加入甜面酱。
9.在加入一勺辣黄豆酱。
10.把酱料炒出香味。
11.倒入土豆和胡萝卜翻炒。
12.加入生抽和糖。
13.加入少许清水烧制片刻。
14.在倒入煎好的豆腐烧至入味。
15.汤汁快干加入青椒。
16.淋入香油。
17.翻炒均匀关火。