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鱿鱼
350g丝瓜
300g油
适量盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量葱粒
适量香菜
适量冬菜
适量鱼露
适量1.丝瓜
2.鱿鱼,去掉内脏,洗净,这里选用的是小鱿鱼,价格不贵,但鲜美。如果要炒的话,一般选择大鱿鱼,才可以切花。
3.丝瓜去皮,切片
4.小鱿鱼切成鱿鱼圈
5.水开,下丝瓜片
6.下适量的盐、鸡精,鱼露,冬菜
7.下适量的油
8.丝瓜煮开,下切好的鱿鱼圈
9.下适量的胡椒粉
10.汤开,下切好的葱粒和香菜末