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大米碎
200g玉米碎
100g鸡蛋
1个火腿
50g胡萝卜
50g油
适量盐
适量鸡精
适量葱花
适量
1.鸡蛋打散,在锅里放少许油摊成薄蛋皮。
2.蛋皮、火腿、胡萝卜切丝,锅里放油将胡萝卜丝略煸炒一下备用。
3.米淘洗干净后放入电饭锅中,加水煮开成粥。
4.加入蛋皮丝、胡萝卜丝、火腿丝再煮开后5分钟关火。
5.加盐、鸡精调味,撒入葱花即可。