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野生鲶鱼
生姜
小葱
食油
盐
胡椒
1.准备好的鲶鱼。
2.收拾干净,剁成小块;生姜、小葱洗净切好备用。
3.锅中油热,姜片炝锅;下入鲶鱼,略炒一会。
4.加入适量冷水,煮开。
5.将鲶鱼汤移到沙煲中;大火煮开,调小火力,慢炖40分钟。
6.炖好的鲶鱼汤加入适量盐、胡椒调味;盛入碗中,撒上葱花。
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