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荠菜
500g猪肉
450g生姜
20g馄饨皮
120个1.这是新鲜荠菜,不过已经淘洗干净,有点看不出本来面目了。大家可以自己去网上百度一下呢~~~
2.1.猪肉(3肥7瘦,前胛肉)450g,生姜一小块,
3.2.猪肉、生姜都剁碎
4.3.洗净的荠菜放入沸水中焯1分钟
5.4.捞出,控干水
6.5.继续挤干多余的水分
7.6.猪肉、荠菜、生姜混合,加入30ml色拉油
8.7.加入20ml生抽
9.8.加入20ml老抽
10.9.加入适量食盐
11.10.包馄饨
12.11.包好的馄饨,多的可以放冰箱速冻
13.12.下锅煮好,可加点青菜、橄榄油、葱,自己调味吧