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山羊肉
1500g萝卜
500g料酒
适量盐
适量姜
适量葱
适量红枣
适量青蒜
适量胡椒粉
适量
1.羊肉让卖家斩大块
2.准备好萝卜,青蒜等.
3.羊肉浸泡30分钟,用温水洗净,再用开水烫一下捞出.
4.青蒜与萝卜洗净切好待用.
5.取砂锅,放适量清水,放下羊肉
6.放姜,葱结,红枣
7.加料酒
8.大火煮开,撇去浮末.
9.小火煮1个半钟头.
10.放下萝卜块,大火煮开,小火煮到萝卜熟.
11.加盐,胡椒粉,煮3分钟
12.加青蒜即可。