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腐竹
150g青椒
100g鲍杏菇
50g里脊肉
100g油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量料酒
适量鸡精
适量郫县豆瓣
适量粉芡
适量白糖
适量生抽
适量
1.泡发30分钟。
2.青椒。
3.鲍杏菇。
4.葱姜蒜。
5.切条。
6.把粉芡、料酒、鸡精和少许盐拌好待用。
7.葱姜下油锅。
8.炒肉丝。
9.放葱。
10.捞出来待用。
11.另起锅,放入郫县豆瓣,放葱。
12.放腐竹。
13.放鲍杏菇。
14.此时放入炒好的肉,放入一点料酒翻炒。
15.放入青椒,鸡精、白糖、生抽少许翻炒。
16.出锅。