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米饭
1碗
香油
适量胡萝卜
40g西葫芦
40g豆芽
40g菠菜
40g韩式辣酱
3勺桔梗
40g
1.胡萝卜、西葫芦、豆芽、菠菜洗净,将胡萝卜、西葫芦切丝。
2.胡萝卜、西葫芦分别炒熟,豆芽、菠菜焯熟,放入盘中备用。
3.锅内刷上香油。
4.放入米饭,压实。
5.码好备用的菜肴后,再码放上桔梗。
6.放火上小火烧热,锅边的米饭出金黄色的锅巴时,取下。平底锅中煎个鸡蛋放在菜的上面,拌上韩式辣酱即可食用了。 如果口味重,可以加些美极鲜酱油。