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北豆腐
500g
油
适量盐
适量淀粉
适量黑木耳
50g肉馅
100g鸡蛋
50g胡椒粉
5g葱末
10g1.豆腐事先用淡盐水浸泡半小时。
2.肉馅加入葱末拌好。
3.泡好的豆腐剁碎或是压碎。
4.黑木耳泡发,切碎。
5.豆腐加入木耳、肉馅、鸡蛋、淀粉。
6.加入盐和胡椒粉。
7.搅拌均匀上劲。
8.然后取一份拌好的馅团成圆形。
9.依次做好所有的。
10.锅中水烧开,下入做好的丸子。
11.开锅后可以再加入一些胡椒粉,煮熟后承出,撒上香菜末就可以吃了。