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黄花鱼
350g
油
适量盐
适量葱
10g姜
10g蒜
10g干辣椒
5g香菜
15g料酒
15ml酱油
5ml糖
10g醋
5g
1.葱丝、姜丝、干辣椒丝、蒜片,切好备用
2.锅内放多些油,烧热
3.放入收拾干净的黄花鱼进行煎炸,两面煎成金黄色
4.放入葱、姜、蒜、干辣椒
5.加入醋
6.加入适量的水,以没过鱼为保准
7.加入酱油
8.加入适量的盐
9.加入适量的糖
10.大火烧开汤汁
11.盖上盖子,炖煮20分钟至鱼熟了
12.20分钟后观察汤汁,收汁准备出锅
13.出锅,在鱼上面放上香菜提鲜,一盘香喷喷的黄花鱼做好了