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西冷牛排
蒜粉
迷迭香
百里香
干白
盐
1.把调料混匀（图1）
2.牛肉用厨房用纸沾干，把调料均匀撒在牛肉两面，腌制约30分钟（图2）
3.锅内倒入炒菜量油，油热后把牛排下入，保持高火，两面各煎6～7分钟至表面焦黄
4.倒入干白，迅速加盖，焖2分钟后，关火，迅速把牛排盛出 （～7成熟）
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