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金针菇
200g黑木耳
10g盐
适量醋
5g大蒜
4瓣生抽
5g辣椒油
适量
1.准备好所需的食材:木耳、金针菇。
2.将木耳用凉水泡发后撕小朵,金针菇去除根部撕开备用。
3.锅中加适量水,将金针菇放入焯烫,水开后煮2分钟即可。
4.金针菇捞出过凉。
5.将木耳放入锅中焯烫,3分钟即可。
6.捞出木耳过凉。
7.将金针菇和木耳从水中捞出,放入容器中。
8.加入适量盐、辣椒油、醋、生抽、捣好的蒜泥,拌匀即可食用。