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土豆
500g猪肉馅
100g洋葱
50g
黑胡椒
2g盐
3g鸡蛋
50g面粉
50g面包屑
50g
1.土豆放入锅中蒸熟,蒸的时候可以切片,这样更省火省时哦
2.蒸好的土豆压成泥备用;
3.洋葱切丁,锅中放入适量油,加入洋葱碎炒香;
4.放入肉馅炒至完全变白,放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅;
5.将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀;
6.把调好的馅料用手团成小球,压成饼;
7.先裹上一层面粉;
8.再裹上一层蛋液;
9.最后裹上面包糠;
10.油温六成热时,放入裹好面包糠的小饼,炸至金黄酥脆状,将炸好的可乐饼捞出,放到厨房纸巾上吸油即可。