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红枣
100g银耳
50g网纹瓜
1个
莲子
20克枸杞
10克百合
10克冰糖
50克1.准备材料
2.将银耳用温水浸泡30分钟后洗净,用剪刀剪去根部,然后用手撕成小块;
3.将红枣冲洗干净备用;莲子百合温水浸泡十分钟;
4.将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内,倒入清水,盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时;
5.煮制时将网纹瓜在四分之三处横切,挖出瓜瓤后用刀刻出齿状花纹。
6.待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞,再煮2分钟即可熄火,冷热食用皆可。