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自发粉
1碗鸡蛋
2个旺仔牛奶
125ml红枣
5个油
适量绵白糖
适量1.准备好材料
2.把鸡蛋打到盘里,放3勺白糖
3.把鸡蛋与白糖充分搅拌,直到糖融化
4.把自发粉倒入搅拌好的蛋液里
5.再倒入半瓶牛奶,把粉糊搅拌均匀
6.粉糊搅拌到无颗粒状,(如左图示)
7.把红枣清洗一下,枣核挖掉,然后把枣肉切碎成粒,再撒到粉糊里,搅拌均匀
8.在干净的碟里倒入少许油,涂抹均匀,再倒入粉糊,最后蒸锅里放入清水,把装好的粉糊放到蒸锅上,大火蒸15分钟左右,拿一根筷子插入糕里,拔出看不粘筷子就熟透,关火后一分钟再揭盖取出
9.最后的成果,因为粉的量少发得不是很高,不过吃起来还可以