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产妇坐月子食谱:石榴汁银耳果冻

发布时间:2024/9/21人气:252

  • 主料:
  • 银耳

    200g
  • 白莲

    50g
  • 红枣

    80g
  • 石榴

    1个
  • 辅料:
  • 鱼胶粉

    10g
  • 白糖

    适量

1.先将银耳泡发,去掉根部黄色硬的部分。500克水烧开后,加入撕碎的银耳,放入莲子同煮

2.将石榴切开,剥下红色的颗粒备用

3.用料理棒将石榴果实打碎

4.然后倒入小纱布包中,用力挤压

5.直到所有的石榴汁挤出,剩下的石榴粒不要

6.银耳煮开关小火慢慢的煮大概一个小时就已经软烂了,这时候再加入容易煮熟的红枣继续熬到粘稠

7.将10克鱼胶粉,适量白糖混合在小碗中

8.加入适量水放入小碗,盖上保鲜膜,放入微波炉加热3分钟,至全部融化

9.将做好的鱼胶液倒入500毫升的银耳莲子中,不断搅拌均匀

10.等放凉后倒入做好的石榴汁

11.最后放入鸡尾酒杯中,入冰箱冷藏到凝固





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