月子餐食谱：酸辣绿豆芽拌鸡丝

1.绿豆芽洗净

2.锅内水开后倒入绿豆芽再一次沸腾后捞起锅凉水后沥干水分

3.鸡腿洗净，准备调料

4.先把鸡皮拉去和鸡骨剔除。

5.把调料冷水下锅水开后加入鸡腿

6.加入适量料酒后盖上大火烧至鸡肉熟

7.剔出骨头的鸡肉很容易熟了也就是6分钟左右时间。捞起过冷水洗净

8.然后用擀面杖把它敲松

9.按着纹路撕成鸡丝

10.先把豆芽和鸡丝装入碗中

11.调料鲜酱油，醋，辣酱油，油辣酱

12.碗内加入3调羹鲜酱油，一调羹辣酱油，一调羹醋，适量鸡精和油辣椒酱拌匀

13.淋入碗中即可