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韭菜
600g粉丝
60g麻花
60g
油
适量盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量葱
适量姜
适量1.韭菜洗净 粉丝用热水烫下
2.韭菜 麻花 粉丝都切碎
3.加入盐 油 鸡精 葱 姜 胡椒粉 喜辣的话可以加点辣椒面
4.和面 水里稍加点盐 把面揉光滑
5.把面揉搓成细条 切成小剂子
6.擀皮 包入馅料 捏紧边缘
7.锅中加水烧开 下入扁食 打打两遍凉水
8.盛入盘中