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虾仁
150g嫩豆腐
1盒油
适量盐
适量蒸鱼豉油
适量鸡精
适量1.虾去売、去虾线,剁蓉,我切的不太碎,个人喜好有点咬劲的感觉
2.用盐、生抽、鸡精腌制一下
3.嫩豆腐倒出来切片,我倒出来的时候,弄碎了,所以形状不好看了
4.把腌好的虾仁放在已经装盘的豆腐上
5.上蒸锅,蒸15分钟
6.蒸好后,将蒸出来的豆腐水全部倒掉,淋上蒸鱼豉油
7.加入麻油,即可