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牛排
500g玉米
200g胡萝卜
150g西红柿
1个油
适量盐
适量姜
适量八角
适量花椒
适量酱油
适量1.主要食材,其中西红柿的调味作用很大呢~
2.先将牛排在锅内川烫,去掉血污和白泡,然后在紫砂壶内慢慢炖上1-2个小时
3.牛排炖到7--8成烂了再在锅内加入玉米、红萝卜、西红柿以及料酒、花椒、酱油、八角、盐等一块在高压锅内再压8分钟,开锅后收汁
4.装盘,散上一些葱花,ok了!虽然花费的时间比较长,但绝对美味可口,这些麻烦都是值得的!