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南瓜
700g糯米粉
200g豆沙馅
适量椰蓉
适量1.南瓜蒸熟
2.取南瓜肉约400克,压成泥
3.放入糯米粉搅拌均匀
4.上笼蒸20分钟。
5.豆沙馅弄成圆形,椰蓉放碗中备用。这个豆沙馅是自己做的,虽然看着没有卖的好看,但是味道很新鲜很好吃的。
6.蒸好的面团,取一点压成厚片
7.放入一个豆沙
8.再包严实
9.滚上一层椰蓉即可。
10.做好的糍粑,金黄的颜色让人有食欲,掰开看看,里面的裹着豆沙。因豆沙是甜的,我选的南瓜也很甜,所以面团里面没有加糖,这样已经够甜了。