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黑木耳
5块虾干
8只蟹棒
2根火腿
5个牛肉丸
5个粉丝
1卷油
适量盐
适量生抽
适量蚝油
适量鸡精
适量姜
适量葱
适量蒜
适量1.准备食材:黑木耳提前泡发洗净撕小朵。小虾干剥壳冲洗干净。蟹棒洗净切小块。牛肉丸洗净对半切开。小火腿洗净。
2.热油锅,下姜葱蒜爆香。
3.注清水,加入步骤1的五种食材煮沸。
4.加少许盐
5.加适量生抽
6.加入粉丝,用筷子搅散搅匀,再次烧开后继续煮约五分钟。
7.加蚝油拌匀,熄火,再虚火1分钟。
8.出锅,撒葱花,加鸡精,拌匀即可。