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鱿鱼
2个彩椒
2个油
适量盐
适量香芹
适量料酒
适量1.备香芹,彩椒,鱿鱼。
2.汤锅加水加细盐煮开,将芹菜去叶改刀下锅焯制。焯制好后再过冷水泡沥水备用。
3.热锅加油,将彩椒改刀下锅。
4.煸炒至彩椒出味后,再将芹菜下锅。
5.同时将鱿鱼改刀下锅。
6.加适量料酒提味。
7.再加适量细盐调味。
8.按个人喜好添加鸡粉(添加了呢味儿更浓)炒至食材均匀挂味即可出锅摆盘。