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蒜
3颗银耳
2朵芹菜
200g
油
适量盐
适量醋
适量糖
适量生抽
适量香油
适量鸡粉
适量辣椒油
适量1.银耳开水泡发,去蒂头后撕成小朵
2.蒜切末
3.芹菜去筋折成适口的段
4.芹菜放入滚水锅汆烫断生
5.捞出芹菜后放入银耳汆烫后捞出沥干水分
6.放入粉丝烫熟后沥干水分
7.将粉丝改刀
8.将芹菜,银耳,粉丝,蒜末放入容器中
9.放入醋,生抽,香油,盐,鸡粉,辣椒油拌匀即可