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罗汉果
1/2个瘦肉
500g银耳
25g雪梨
1个新会陈皮
1/3个
姜
3片盐
适量1.银耳提前泡发,然后撕成小朵,沥干水备用;
2.雪梨去皮去核,切成片或块;
3.新会陈皮和罗汉果用清水洗洗尘土即可;
4.瘦肉切大块,下锅焯一下血水,并放姜两片;
5.煲中煮适量开水,水开后把所有备好的材料入煲,用煲汤模式煲约两个小时;
6.食用时加盐调味即可!