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黑芝麻
150g核桃
200g阿胶
250g
黄酒
250g土冰糖
250g1.浸泡:阿胶敲碎后放入一个大碗里,用半斤黄酒浸泡3天,直至软化。
2.烤核桃:把核桃仁放进烤箱
3.用220度的温度烤2-3分钟左右即可
4.煎制,把阿胶放进锅里
5.边加热边搅拌,到阿胶完全熔化为止(需要30分钟左右)
6.然后加入冰糖
7.再次加热和搅拌(需要50分钟左右),拌到冰糖完全熔化在阿胶液里
8.然后加入烤熟的核桃仁
9.再加入烤熟的黑芝麻
10.边加热边拌均匀(需要20分钟左右)
11.然后在保鲜盒里涂上色拉油
12.倒入阿胶膏压平,冷却后放进冰箱,切片食用。