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羊排
300g白萝卜
1根胡萝卜
3根羊腿
300g糖
适量葱花
适量生抽
适量老抽
适量红烧汁
适量姜片
适量八角
适量
1.羊排和羊腿泡洗干净,焯水后,放入高压锅中压10分钟,自然冷透开盖备用~~
2.焯水后,放入高压锅中压10分钟,自然冷透开盖备用~~
3.姜片擦锅,爆香葱花
4.加入萝卜翻炒,至萝卜半熟
5.放入冷透的羊排羊腿翻炒 加入用糖,李锦记老抽,生抽,红烧汁勾兑的汁翻炒至汤汁滋进萝卜中
6.加入适量羊肉汤和水
7.大火烧开,慢火炖煮,煮至羊肉软烂,萝卜软熟
8.成品