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桂花鱼
600g
油
适量盐
适量葱
适量天津冬菜
适量蒸鱼豉油
适量姜末
适量1.桂花鱼杀好,洗净,切刀花
2.准备好配料:蒸鱼豉油(没有可以用生抽代替)、天津冬菜和葱姜
3.将姜切末,塞入鱼肚内,葱白切段铺在鱼身上
4.再铺上一层天津冬菜
5.锅内水煮沸,将鱼盘放置到蒸笼上
6.盖锅盖,大火蒸15分钟左右
7.蒸鱼期间,将葱绿切成丝,浸泡到盐水中待用
8.鱼取出,倒掉盘内的水,将姜末和葱白以及冬菜去掉
9.铺上葱绿
10.倒入适量的蒸鱼豉油
11.锅内烧热油
12.倒到鱼上
13.非常鲜美的冬菜蒸鱼就做成了