您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:韩式杂拌菜
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:韩式杂拌菜
猪里脊
100g豆苗
100g粉条
50g干木耳
10g胡萝卜
30g
油
适量蚝油
1小勺韩式拌饭酱
2大勺白芝麻
1勺姜
2片
1.木耳用温水泡发,捞出沥净水,用剪刀剪成丝;粉丝用热水泡发,捞出沥净水。
2.里脊肉切丝,用一小勺蚝油、一小勺食用油和适量的姜丝拌匀,腌制10分钟;黑豆苗摘取须根,洗净沥干水待用;胡萝卜切丝。
3.锅里倒油,放入腌好的肉丝炒至肉丝成熟后盛出待用。
4.利用炒肉丝剩下的锅底油,放入胡萝卜丝,翻炒至胡萝卜丝颜色变鲜亮并且稍微变软后盛出待用。
5.锅子洗净或者另起一锅,加水烧开,放入黑豆芽焯烫半分钟,捞出后过凉水,再控净水分。
6.将处理好的猪里脊、胡萝卜丝、木耳丝、粉条和黑豆苗摆在盘中。
7.淋上拌饭酱,撒上熟芝麻,吃之前拌匀即可。