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海藻凉粉
300g
油
适量盐
适量豆豉
适量干红椒
适量花椒
适量胡萝卜咸菜
适量香醋
适量
1.沿海藻凉粉包装上的切割提示把海藻凉粉切开。
2.倒出海藻凉粉。
3.把凉粉切成粗条。
4.把凉粉条盛入干净的容器里,倒入一汤匙香醋、少许精盐。
5.锅里倒少许油,放入几粒豆豉炸酥、炸香。
6.把炸好的豆豉切碎,撒到凉粉上。
7.胡萝卜咸菜切小粒。
8.红辣椒去籽,切碎。
9.小葱洗净切碎。
10.锅里油热后放入花椒爆香,捞出花椒不用。
11.放入红辣椒碎,小葱末爆香。
12.把料油倒在凉粉上,拌匀即可。