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月子餐食谱:五味拌豆角

发布时间:2024/10/7人气:171

  • 主料:
  • 豇豆角

    250g
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 剁椒

    20g
  • 白糖

    3g
  • 花椒

    5g
  • 蒜瓣

    5个
  • 生抽

    5g
  • 香醋

    10g
  • 鸡精

    少许

1.豆角摘洗干净掰段。

2.蒜瓣切末。

3.锅中水烧开,加少许盐,放入豆角焯烫2分钟过凉。

4.炒锅倒入香油,放入花椒小火炸香捞出。

5.再放入剁椒和蒜末炒出香味关火。

6.豆角沥干水分放入碗中加入糖,盐,鸡精。

7.在加入生抽,香醋拌均匀腌制片刻。

8.再倒入炒过的剁椒。

9.全部拌均匀即好,也可放入冰箱冷藏片刻在食用会更爽口。





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