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西洋菜
油
盐
鸡精
蒜
1.西洋菜浸泡清水中约15分钟,洗净,用手折均匀小段,沥干水分。
2.热油锅,爆香蒜片。
3.下西洋菜,快速翻炒。
4.变微软,变深绿色,加盐,翻炒均匀。
5.加一小碗清水,烧沸,熄火。 (小宝喜欢喝西洋菜汤,所以加了一碗水。)
6.加适量鸡精。
7.出锅。
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